Sabato 29 ottobre a Milano, presso The Mall in piazza Lina Bo Bardi, è stata presentata la Guida Vini Vitae 2017, la guida dell’Associazione Italiana Sommelier. Sono aumentati, rispetto all’edizione dello scorso anno, i simboli che contraddistinguono la guida AIS, con l’inserimento della Freccia di Cupido e del Salvadanaio.
Abbiamo provato tante volte a parlare del vino come qualcosa che va oltre una semplice bevanda.Tra le tante definizioni che potremo attribuirgli, vorremo tentare di definirlo “il presidio di una visione”. Da un semplice incontro tra il sommelier fiorentino Andrea Masi e l’artista viareggino Maurizio Baccili (meglio conosciuto come
Oggi vogliamo preparare una ricetta che contiene tutti i profumi ed i sapori delle terre di Rufina. Una pietanza leggera, energetica e gustosissima che racchiude tutti gli elementi della cucina tradizionale toscana, ma che in realtà appartiene a quella greca: i DOLMADES! Passeggiando nei boschi e nelle campagne intorno
L’estate porta sulle nostre tavole i colori e l’atmosfera leggiadra della festa. Per accompagnare i piatti saporiti della stagione o anche solo per sorseggiare mentre si frescheggia in compagnia, non c’e’ di meglio della Sangria! E’ certamente più economico farla in casa, decidendo volta volta le quantità di vino
L’arrivo della bella stagione ci ha dato lo spunto per parlare di una ricetta che unisce con risultati stupefacenti i più comuni elementi della cucina. Stiamo parlando della morbida e profumatissima “Pasta al Vino”. Cercando su internet si trovano facilmente diverse ricette ma questa economica e dietetica alternativa alla