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Sangiovese Toscano I.G.T.

Dal colore rosso rubino con bei riflessi porpora è un vino limpido di media consistenza. Il naso si presenta con un ottimo fiore appena colto, che ricorda la viola mammola ed il glicine. Segue un frutto di ribes nero e mora. Chiude con una nota fresca di arancia sanguinella. In bocca è un vino secco, con un’ottima freschezza e sapidità. Di media intensità e persistenza.

Descrizione

Vino: Sangiovese di Toscana I.G.T.

Vitigni: Sangiovese 100%

Raccolta uve: Manuale

Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata (25-28°C) con rimontaggi automatici e macerazione sulle bucce per minimo 18 giorni. Malolattica svolta.

Affinamento: 12 mesi in acciaio

Profilo sensoriale: Dal colore rosso rubino con bei riflessi porpora è un vino limpido di media consistenza. Il naso si presenta con un ottimo fiore appena colto, che ricorda la viola mammola ed il glicine. Segue un frutto di ribes nero e mora. Chiude con una nota fresca di arancia sanguinella. In bocca è un vino secco, con un’ottima freschezza e sapidità. Di media intensità e persistenza.

Suggerimenti: Per la sua caratteristica beverina, si considera come vino a tutto pasto, da abbinare sia con antipasti a base di salumi che con paste al pomodoro o carni bianche e rosse.


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