Descrizione
Vino: Orvieto D.O.C.
Vitigni: Trebbiano 50%, Malvasia toscana 10%, Verdello 20%, Grechetto 20%
Raccolta uve: Manuale
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata (15-18°C).
Affinamento: 3 mesi in acciaio
Profilo sensoriale: Dal colore giallo paglierino vivo, con lievi riflessi verdolini, il vino è limpido e mediamente consistente. Il naso ha un buon impatto di fiori appena colti che ricordano il biancospino, l’acacia ed il gelsomino. La seconda olfatazione è caratterizzata da un frutto agrumato di arancio, insieme a note di albicocca e pesca gialla. In bocca è un vino fresco, sapido, facile da bere e con una buona persistenza gusto olfattiva.
Suggerimenti: è un vino beverino, facilmente abbinabile ad antipasti di terra o di mare, a primi piatti a base di pomodoro e di pesce ed a secondi a base di pesce.
