VINITALY 2011 – Il benvenuto delle Cantine Bellini!

Anche quest’anno siamo alle porte della manifestazione italiana più importante dedicata alla degustazione dei migliori vini del mondo: il Vinitaly 2011. Dal 7 al 11 aprile 2011, presso il Veronafiere, le Cantine Fratelli Bellini saranno presenti al consueto spazio espositivo presso il padiglione 8 della Regione Toscana, nello stand
Posted: April 4, 2011 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE. Cenci di Carnevale

Per festeggiare gli ultimi giorni di Carnevale, vogliamo pubblicare la ricetta di un dolce tipico della tradizione toscana: i Cenci. E’ comunque probabile che la stessa ricetta si possa trovare, con altre forme e altri nomi, anche in molte altre regioni. Noi vi consigliamo di provare la nostra versione
Posted: March 5, 2011 By: Comment: 0

Podere il Pozzo conquista Toscana Gourmet

Si apre nel migliore dei modi il 2011 che vede una generale ripresa del mercato del vino toscano. Proprio in questi giorni infatti c’e’ particolare fermento per le presentazioni delle anteprime della Vernaccia (al museo di arte moderna di San Gimignano), del Chianti Classico (alla stazione Leopolda di Firenze)
Posted: February 17, 2011 By: Comment: 0

IV Edizione “Anteprima Chianti Rufina”

Riportiamo una nota, un breve assaggio, di un grande evento svoltosi il 12 e 13 novembre scorso e che ha richiamato numerosi giornalisti specializzati provenienti da tutta Italia e, in parte, dall’estero: l’anteprima dei vini Chianti Rufina 2010. Abbiamo atteso qualche giorno per riportare la notizia in attesa di
Posted: November 30, 2010 By: Comment: 0

Olio Nuovo 2010. Prezioso come uno smeraldo

È un gusto semplice e antico, quello della fetta di pane abbrustolita sulle braci e intrisa di olio nuovo. Un gusto pieno di soddisfazione per il produttore che assaggia il risutato del proprio lavoro con in sottofondo il suono lento e profondo delle macine del frantoio. L’olio del Podere
Posted: November 12, 2010 By: Comment: 0

Salone del Gusto 2010 a Torino

La prossima settimana, dal 21 al 25 ottobre, aprirà a Torino il Salone internazionale del Gusto. E’ un’ottima occasione per tutti i buongustai che leggono queste pagine fare una gita nel capoluogo Piemontese, che già normalmente offre delle specialità tipiche molto ghiotte. Il Salone del Gusto è una festa
Posted: October 15, 2010 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE. Schiacciata con L’uva

Tutto il dolce sapore dell’uva nel mese di ottobre lo possiamo gustare in un dolce tipico della tradizione toscana: la schiacciata con l’uva. La sua semplicità è pari solo alla sua bontà. Perfetta per una merenda sana e leggera o per un dessert di un pasto “impegnativo”. Ingredienti: 1
Posted: October 9, 2010 By: Comment: 0