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Am@uZ – L’Arte di fare Vino

Abbiamo provato tante volte a parlare del vino come qualcosa che va oltre una semplice bevanda.Tra le tante definizioni che potremo attribuirgli, vorremo tentare di definirlo “il presidio di una visione”. Da un semplice incontro tra il sommelier fiorentino Andrea Masi e l’artista viareggino Maurizio Baccili (meglio conosciuto come
Posted: March 6, 2015 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE. Polpette speziate di S.Valentino!

Dove non è vino, non è amore.Fedeli al nostro motto vogliamo proporre dei suggerimenti a chi ha pensato di festeggiare San Valentino preparando in casa una cenetta romantica 100% italiana. Di certo non esiste una ricetta perfetta per far esplodere una travolgente passione…ma sicuramente ci sono degli aspetti pratici
Posted: February 12, 2015 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE: la salsa al vino!

Vi proponiamo questa salsa dolce da abbinare a budini di riso, panna cotta, ricotta o simili ma che potrete utilizzare anche per guarnire una fetta di pandoro o di panettone. La presenza della marmellata di lamponi e dei canditi la rende adatta anche per una colazione diversa dal solito:
Posted: January 2, 2015 By: Comment: 0

Buon Halloween!

Per questo Halloween abbiamo “mostrificato” l’etichetta del Comedia!Buoni festeggiamenti a tutti!  …con la dolcezza del nostro vino. For this Halloween we have “monsterized” the label of “Comedìa”!Good celebrations to all! …with  the sweetness of our
Posted: October 30, 2014 By: Comment: 0

UN FOODSTOCK AL GIORNO

Un Foodstock al giorno sarebbe una ricetta ideale per sollevare il morale dalle noie quotidiane, soprattutto in vista delle lunghe serate che ci attendono nel periodo invernale. E’ esattamente il tipo di manifestazione che vorresti avere davanti agli occhi appena uscito da lavoro: non propriamente una festa del vino
Posted: September 17, 2014 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE: un Barbecue da Re!

E’ estate! Togliamoci per una volta la voglia…Dopo una passeggiata rilassante, c’è chi prende il sole, chi si stiracchia e sopra l’erba si stende…finchè d’improvviso un fuoco vivo si accende!Ascolta il suono!Il pane si spezza. La legna scoppietta. La brezza rinfresca. La musica incalza e la carne avvampa!Fai della
Posted: July 7, 2014 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE: i Dolmades!

Oggi vogliamo preparare una ricetta che contiene tutti i profumi ed i sapori delle terre di Rufina. Una pietanza leggera, energetica e gustosissima che racchiude tutti gli elementi della cucina tradizionale toscana, ma che in realtà appartiene a quella greca: i DOLMADES! Passeggiando nei boschi e nelle campagne intorno
Posted: July 1, 2014 By: Comment: 0