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説明

ブドウ品種： ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ I.G.T. 100%

収穫： 手摘み

醸造： 15〜18℃で温度管理されたアルコール発酵

熟成： ステンレスタンクで6ヶ月

テイスティングノート：
輝きのある麦わら色に金色がかったハイライトを帯びた、澄んだ外観のワインで、中程度の粘性があります。香りはジャスミンやサンザシといったフレッシュな花のアロマが特徴です。柑橘系ではオレンジやミカンのニュアンスが感じられます。味わいはフレッシュでドライ、アルコールのバランスが完璧で、ミネラル感にも優れています。口の中では持続性があり、しっかりとした風味が広がり、すぐに楽しめる状態です。

おすすめの飲み方：
飲みやすく、アペリティフとしても最適で、チーズの前菜から様々なパスタ料理、さらにはグリルした魚料理にもよく合います。