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説明

ワイン名： ロッソ・トスカーノ I.G.T.

ブドウ品種： サンジョヴェーゼ 70%、コロリーノ 30%、カナイオーロおよびその他の土着品種

収穫： 手摘み

醸造： ステンレスタンクで20〜25°Cにて温度管理されたアルコール発酵を行い、自動ポンピングオーバーとキャップのパンチダウンを実施。18日間の果皮浸漬（マセラシオン）。マロラクティック発酵。

熟成： ステンレスタンクで12ヶ月間

テイスティングノート：
中程度の強さのルビー色に紫がかったハイライトがあり、澄んだ外観と中程度の粘性を持つワインです。香りはスミレやフジのような新鮮な花のノートに加え、チェリーやラズベリーといったフレッシュな果実のアロマが感じられます。味わいはドライで、アルコールのバランスが完璧で、爽やかさとミネラル感が優れています。柔らかいタンニンを持ち、強い味わいと長い余韻が楽しめます。

おすすめの飲み方：
飲みやすく、さまざまな料理に合わせやすいワインです。生ハムなどの前菜からパスタ料理、さらには白身肉や赤身肉のグリルにもよく合います。