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Fiasco Rosso Toscano I.G.T.

中程度の濃さを持つルビー色に美しい紫の輝きを帯びた、澄んだ外観のワインで、中程度の粘性があります。香りはスミレやフジのようなフレッシュな花の香りに加え、チェリーやラズベリーといった新鮮な果実のニュアンスが感じられます。味わいはドライで、アルコールのバランスが完璧であり、爽やかな酸味と豊かなミネラル感があります。タンニンはやわらかく、味わいには力強さと良好な余韻が感じられます。

説明

ブドウ品種: サンジョヴェーゼ 70%、コロリーノ、カナイオーロ、その他の土着品種 30%

収穫: 手摘み

醸造: ステンレスタンクで20~25℃の温度管理のもとアルコール発酵を実施。自動ポンピングオーバーおよびキャップのパンチダウンを行いながら、18日間果皮と共にマセラシオン。マロラクティック発酵も実施。

熟成: ステンレスタンクで12ヶ月

テイスティングノート:
中程度の濃さのルビー色に美しい紫のハイライトがあり、澄んでいて中程度の粘性を持つワインです。香りは、スミレやフジのような新鮮な花の香りと、チェリーやラズベリーといったフレッシュな果実の香りが広がります。味わいはドライで、アルコールのバランスが良く、爽やかさとミネラル感が際立ちます。タンニンはやわらかく、味わいには力強さがあり、口中に長く残る余韻が楽しめます。

おすすめの飲み方:
飲みやすく、すべての食事に合うワインです。生ハムなどの前菜、パスタ料理、白身肉・赤身肉のグリルなどにもよく合います。


Vineyard

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