{"id":1922,"date":"2017-09-10T13:24:16","date_gmt":"2017-09-10T13:24:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellinicantine.it\/product\/rosso-toscano-igt-le-lodole\/"},"modified":"2017-11-03T17:21:24","modified_gmt":"2017-11-03T17:21:24","slug":"rosso-toscano-igt-le-lodole","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bellinicantine.it\/it\/prodotto\/rosso-toscano-igt-le-lodole\/","title":{"rendered":"Rosso Toscano I.G.T. &#8220;Le\u00a0Lodole&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vino<\/strong>: Rosso Toscano I.G.T.<\/p>\n<p><strong>Vitigni<\/strong>: Sangiovese 70%, Merlot 15%, Cabernet Sauvignon 15%<\/p>\n<p><strong>Raccolta uve<\/strong>: Manuale<\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: In acciaio a temperatura controllata (25-28\u00b0C) con rimontaggi automatici e macerazione sulle bucce per minimo 18 giorni. Malolattica svolta.<\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: 6 mesi in barrique, 24 mesi in botte grande di rovere, 6 mesi in cemento, 6 mesi in bottiglia<\/p>\n<p><strong>Profilo sensoriale<\/strong>: Dal colore rosso rubino pieno, \u00e8 un vino limpido e consistente. Il grande impatto olfattivo \u00e8 caratterizzato da un pot-pourri di fiori appassiti e da una confettura di frutti di bosco rossi e neri. Balsamico, presenta una nota di pepe verde e foglia di pomodoro, seguita da una spezia che ricorda la vaniglia ed il cioccolato bianco. Dal gusto internazionale, \u00e8 un vino pieno, abbastanza fresco e sapido. Colpisce per la sua intensit\u00e0 e persistenza al gusto.<\/p>\n<p><strong>Suggerimenti<\/strong>: Oltre che come vino da meditazione, pu\u00f2 essere accompagnato a primi e secondi di grande complessit\u00e0 come paste al forno, arrosti, cacciagione o carni rosse alla griglia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal colore rosso rubino pieno, \u00e8 un vino limpido e consistente. Il grande impatto olfattivo \u00e8 caratterizzato da un pot-pourri di fiori appassiti e da una confettura di frutti di bosco rossi e neri. Balsamico, presenta una nota di pepe verde e foglia di pomodoro, seguita da una spezia che ricorda la vaniglia ed il cioccolato bianco. Dal gusto internazionale, \u00e8 un vino pieno, abbastanza fresco e sapido. 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