{"id":1911,"date":"2018-09-10T19:43:28","date_gmt":"2017-09-10T19:43:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bellinicantine.it\/product\/sangiovese-di-toscana-igt\/"},"modified":"2017-09-10T19:43:28","modified_gmt":"2017-09-10T19:43:28","slug":"sangiovese-di-toscana-igt","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bellinicantine.it\/it\/prodotto\/sangiovese-di-toscana-igt\/","title":{"rendered":"Sangiovese di Toscana I.G.T."},"content":{"rendered":"<p><strong>Vino<\/strong>: Sangiovese di Toscana I.G.T.<\/p>\n<p><strong>Vitigni<\/strong>: Sangiovese 100%<\/p>\n<p><strong>Raccolta uve<\/strong>: Manuale<\/p>\n<p><strong>Vinificazione<\/strong>: In acciaio a temperatura controllata (25-28\u00b0C) con rimontaggi automatici e macerazione sulle bucce per minimo 18 giorni. Malolattica svolta.<\/p>\n<p><strong>Affinamento<\/strong>: 12 mesi in acciaio<\/p>\n<p><strong>Profilo sensoriale<\/strong>: Dal colore rosso rubino con bei riflessi porpora \u00e8 un vino limpido di media consistenza. Il naso si presenta con un ottimo fiore appena colto, che ricorda la viola mammola ed il glicine. Segue un frutto di ribes nero e mora. Chiude con una nota fresca di arancia sanguinella. In bocca \u00e8 un vino secco, con un\u2019ottima freschezza e sapidit\u00e0. Di media intensit\u00e0 e persistenza.<\/p>\n<p><strong>Suggerimenti<\/strong>: Per la sua caratteristica beverina, si considera come vino a tutto pasto, da abbinare sia con antipasti a base di salumi che con paste al pomodoro o carni bianche e rosse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dal colore rosso rubino con bei riflessi porpora \u00e8 un vino limpido di media consistenza. Il naso si presenta con un ottimo fiore appena colto, che ricorda la viola mammola ed il glicine. 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