ROSSO TOSCANO I.G.T.

ROSSO TOSCANO I.G.T. "COMEDIA"

Scheda prodotto

Dante Canto XXV del Purgatorio : "guarda il calore del sol che si fa vino". Comedia è un vino legato alla migliore tradizione toscana, richiama le nostre origini, la Divina Commedia, la campagna,il sole. Il diavolo gioisce di fronte alla tentazione di questo vino morbido, setoso e di grande struttura, in cui spiccano note di piccoli frutti rossi che danno eleganza e vivacità. Abbinamenti gastronomici: piatti importanti, come arrosti, cacciagione e tutte le carni robuste arrosto e in umido.

  • Vitigni

    Sangiovese (50%), Cabernet S. (35%) Sirah (15%)
  • Sistema di allevamento

    Cordone speronato
  • Raccolta uve

    Manuale
  • Vinificazione

    Classica in rosso con 15 giorni di macerazione sulle bucce a 25-28°C
  • Maturazione

    Breve, in tini di acciaio
  • Invecchiamento

    In barrique di legno francese per 8 mesi
  • Affinamento

    Almeno 3 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico

    13,5% vol
  • Colore

    Rosso intenso
  • Profumo

    Intenso con ampie note di frutta rossa matura, vaniglia, spezie e liquirizia
  • Gusto

    Asciutto, caldo, pieno, giustamente tannico ed annonico con retrogusto di legno
  • Formati

    bottiglia (ml):
    750