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Buy Wine 2015 & Chianti lovers, l’Anteprima del Chianti

Sta per iniziare un Febbraio ricco di eventi e manifestazioni. Dopo il successo dell’evento 2014, anche quest’anno Buy Wine, giunto ormai alla sua V edizione, sarà organizzato alla Fortezza da Basso e, in contemporanea, inizieranno una serie di appuntamenti organizzati per presentare le diverse “Anteprime di Toscana”, a cominciare
Posted: January 26, 2015 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE: Cinghiale in umido

Continua la nostra proposta di carni al sugo tipiche della tradizione toscana con la ricetta del Cinghiale in umido. Una preparazione molto lunga da realizzare, ma che in realtà non presenta particolari difficoltà di esecuzione: una ricchezza di ingredienti che contribuiscono a rendere il vino protagonista insieme alla carne!
Posted: January 21, 2015 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE – Stracotto al Chianti Rufina

Lo Stracotto al Chianti è una delle ricette classiche della tradizione toscana: vi proponiamo la  nostra versione…è veramente un gran piatto, provare per credere! The Chianti Stracotto is one of the classic recipes of the Tuscan tradition: we propose our version … is really a great dish, try it!
Posted: January 18, 2015 By: Comment: 0

Recensione su The Wine Advocate

The Wine Advocate, più  noto come The Wine Advocate di Robert Parker, e informalmente abbreviato TWA o WA o, più recentemente, RP, è una pubblicazione bimestrale americana a carattere globale sul mondo del vino che contiene tutti i consigli per i consumatori da parte del noto critico Robert Parker.
Posted: January 7, 2015 By: Comment: 0

SFIZIOSE RICETTE: la salsa al vino!

Vi proponiamo questa salsa dolce da abbinare a budini di riso, panna cotta, ricotta o simili ma che potrete utilizzare anche per guarnire una fetta di pandoro o di panettone. La presenza della marmellata di lamponi e dei canditi la rende adatta anche per una colazione diversa dal solito:
Posted: January 2, 2015 By: Comment: 0